Tehnik Perbanyakan BIBIT PISANG Dengan Teknik KULTUR JARINGAN

Jumat, 02 Desember 2016

Pisang merupakan salah satu komoditas buah tropika yang tak sedikit digemari oleh masyarakat, bagus di Indonesia maupun luar negeri. Pisang disamping untuk dimakan segar juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri olahan. Pisang Ambon adalah salah satu pisang yang tergolong kelompok pisang yang bisa dimakan segar ( buah meja ).

Pisang Ambon banyak diperdagangkan di pasar-pasar swalayan maupun pasar tradisional yang tak sedikit diminati konsumen. Untuk memperoleh buah pisang bermutu, dibutuhkan teknologi pembudidayaan yang cocok yang diawali dengan penggunaan benih pisang bermutu. Pohon pisang waktu ini sebagian besar umumnya terserang hama menular yaitu hama layu bagus layu fusarium maupun bakteri.

Penggunaan benih berasal dari anakan berpeluang besar bisa menularkan penyakit. Makanya dianjurkan penggunaan benih pisang asal kultur jaringan. Teknik perbanyakan benih melewati kultur jaringan adalah salah petunjuk untuk mendapat benih pisang yang bermutu dalam jumlah besar dan leluasa penyakit. Teknik ini memiliki berbagai keuntungan antara lain :

Benih yang dihasilkan bersifat sama dengan induknya,
Seragam dalam jumlah besar, tak memperlukan lahan yang luas dan leluasa penyakit. Makanya Balitbu Tropika bakal menggandakan bibit pisang dengan-cara kultur jaringan.

Keberhasilan perbanyakan benih pisang melewati kultur jaringan dipengaruhi oleh berbagai faktor diantaranya :

a). media yang digunakan,

b). cara sterilisasi eksplan,

c). varietas tanaman,

d). sub kultur,

e). aklimatisasi dan lain sebagainya.

Masing – masing varietas pisang memiliki kandungan fenol dan serat yang berbeda. Kandungan fenol pada eksplan mempengaruhi pertumbuhan eksplan. Kandungan fenol tinggi bisa memperlambat pertumbuhan eksplan. Pisang Ambon tergolong salah satu varietas pisang memiliki kandungan fenol / getah rendah dan Kepok, Kepok Tanjung dan Ketan tergolong varietas pisang yang memiliki kandungan fenol tinggi ( Foto 1 ). Pohon yang kandungan fenolnya rendah sterilisasinya lebih gampang dibandingkan pohon yang kandungan fenolnya tinggi.

Perbanyakan benih pisang melewati kultur jaringan dilakukan melewati berbagai bagian kegiatan yakni: inisiasi, multiplikasi, aklimatisasi hinggadiperoleh benih pisang siap tanam di lapang.

1. Tahap Inisiasi

Berikut ini rangkaian kegiatan dalam bagian inisiasi ;

a. Anakan ( eksplan ) pisang dikupas sampai-pada diameter ± 5 cm kemudian di cuci.

b. Eksplan direndam dalam larutan fungisida (benlate) dengan dosis 1 gr/l dalamwaktu 10 menit.

c. Kemudian eksplan direndam dalam larutan 70% Natrium hypoclorit dalamwaktu 10 menit.

d. Didalam laminar eksplan dikupas pelepahnya hinggadiameter 1 cm kemudian dicelupkan dalam larutan Natrium hypoklorit 8%.

e. Selanjutnya eksplan dicelup dalam aquades steril, dibilas ascorbit acid dan dikulturkan pada media inisiasi : media dasar MS + 2 ppm IAA + 5 ppm BAP + 30g/l sukrosa ( Foto 2 ).

f. Setelah 1 bulan kemudian eksplan dibelah mejadi dua bagian dan dipotong pelepahnya.

g. Eksplan kemudian disubkultur ke media multiplikasi.

2. Tahap Multiplikasi dan Pengakaran

Media multiplikasi tunas adalah : media dasar MS + 2 ppm IAA + 4 ppm BAP + 30 g/l gula. dan untuk pengakaran menggunakan_dengan media dasar MS + 2 ppm IAA + 30 g/l gula. ). Subkultur pada media multiplikasi dilakukan maksimal sebanyak 6 kali. (Gambar 3)

3. Tahap Aklimatisasi

Tahap aklimatisasi adalah bagian pengadaptasian planlet dari lingkungan terkontrol ke lingkungan luar. Planlet dikeluarkan dari botol dan dipisahkan satu persatu dan dicuci bersih. Selanjurnya daun dikurangi (ditinggalkan 3 helai). Planlet yang telah bersih direndam dalam larutan fungisida dengan konsentrasi 2 g/l dalamwaktu 30 detik, dianginkan dan ditanam di media campuran tanah dengan arang sekam perbandingan 1:2 lalu disungkup dengan plastik transparan dalamwaktu 7-10 hari. Dua minggu kemudian daun baru bakal tumbuh, planlet bisa dipindahkan ke polybag dengan media tanah dan sekam 3 : 1.( Sumber : balitbu.litbang.pertanian.go.id )

ARTIKEL LAIN YANG MUNGKIN ANDA CARI