Rabu, 30 Maret 2016

KRISAN

( C. morifolium Ramat, C. indicum, C. daisy )

1. SEJARAH SINGKAT

Krisan merupakan tanaman bunga hias berupa perdu dengan sebutan lain Seruni

atau Bunga emas (Golden Flower) berasal dari dataran Cina. Krisan kuning berasal

dari dataran Cina, dikenal dengan Chrysanthenum indicum (kuning), C. morifolium

(ungu dan pink) dan C. daisy (bulat, ponpon). Di Jepang abad ke-4 mulai

membudidayakan krisan, dan tahun 797 bunga krisan dijadikan sebagai simbol

kekaisaran Jepang dengan sebutan Queen of The East.

Tanaman krisan dari Cina dan Jepang menyebar ke kawasan Eropa dan Perancis

tahun 1795. Tahun 1808 Mr. Colvil dari Chelsa mengembangkan 8 varietas krisan di

Inggris. Jenis atau varietas krisan modern diduga mulai ditemukan pada abad ke-17.

Krisan masuk ke Indonesia pada tahun 1800. Sejak tahun 1940, krisan

dikembangkan secara komersial.

2. JENIS TANAMAN

Jenis dan varietas tanaman krisan di Indonesia umumnya hibrida berasal dari

Belanda, Amerika Serikat dan Jepang. Krisan yang ditanam di Indonesia terdiri atas:

a) Krisan lokal (krisan kuno)

Berasal dari luar negri, tetapi telah lama dan beradaptasi di Indoenesia maka

dianggap sebagai krisan lokal. Ciri-cirinya antara lain sifat hidup di hari netral dan

siklus hidup antara 7-12 bulan dalam satu kali penanaman. Contoh C. maximum

berbunga kuning banyak ditanam di Lembang dan berbunga putih di Cipanas

(Cianjur).

b) Krisan introduksi (krisan modern atau krisan hibrida)

Hidupnya berhari pendek dan bersifat sebagai tanaman annual. Contoh krisan ini

adalah C. indicum hybr. Dark Flamingo, C. i.hybr. Dolaroid,C. i. Hybr. Indianapolis

(berbunga kuning) Cossa, Clingo, Fleyer (berbunga putih), Alexandra Van Zaal

(berbunga merah) dan Pink Pingpong (berbunga pink).

c) Krisan produk Indonesia

Balai Penelitian Tanaman Hias Cipanas telah melepas varietas krisan buatan

Indonesia yaitu varietas Balithi 27.108, 13.97, 27.177, 28.7 dan 30.13A.

3. MANFAAT TANAMAN

Kegunaan tanaman krisan yang utama adalah sebagai bunga hias. Manfaat lain

adalah sebagai tumbuhan obat tradisional dan penghasil racun serangga. Sebagai

bunga hias, krisan di Indonesia digunakan sebagai:

a) Bunga pot

Ditandai dengan sosok tanaman kecil, tingginya 20-40 cm, berbunga lebat dan

cocok ditanam di pot, polibag atau wadah lainnya. Contoh krisan mini (diameter

bunga kecil) ini adalah varietas Lilac Cindy (bunga warna ping keungu-unguan),

Pearl Cindy (putih kemerah-merahan), White Cindy (putih dengan tengahnya putih

kehijau-hijauan), Applause (kuning cerah), Yellow Mandalay (semuanya dari

Belanda).Krisan introduksi berbunga besar banyak ditanam sebagai bunga pot,

terdapat 12 varitas krisan pot di Indonesia, yang terbanyak ditanam adalah

varietas Delano (ungu), Rage (merah) dan Time (kuning).

b) Bunga potong

Ditandai dengan sosok bunga berukuran pendek sampai tinggi, mempunyai

tangkai bunga panjang, ukuran bervariasi (kecil, menengah dan besar), umumnya

ditanam di lapangan dan hasilnya dapat digunakan sebagai bunga potong. Contoh

bunga potong amat banyak antara lain Inga, Improved funshine, Brides, Green

peas, Great verhagen, Puma, Reagen, Cheetah, Klondike dll.

4. SENTRA PENANAMAN

Daerah sentra produsen krisan antara lain: Cipanas, Cisarua, Sukabumi, Lembang

(Jawa Barat), Bandungan (Jawa Tengah), Brastagi (Sumatera Utara).

5. SYARAT PERTUMBUHAN

5.1. Iklim

1) Tanaman krisan membutuhkan air yang memadai, tetapi tidak tahan terhadap

terpaan air hujan. Oleh karena itu untuk daerah yang curah hujannya tinggi,

penanaman dilakukan di dalam bangunan rumah plastik.

2) Untuk pembungaan membutuhkan cahaya yang lebih lama yaitu dengan bantuan

cahaya dari lampu TL dan lampu pijar. Penambahan penyinaran yang paling baik

adalah tengah malam antara jam 22.30-01.00 dengan lampu 150 watt untuk areal

9 m dan lampu dipasang setinggi 1,5 m dari permukaan tanah. Periode

pemasangan lampu dilakukan sampai fase vegetatif (2-8 minggu) untuk

mendorong pembentukan bunga.

3) Suhu udara terbaik untuk daerah tropis seperti Indonesia adalah antara 20-26

derajat C. Toleran suhu udara untuk tetap tumbuh adalah 17-30 derajat C.

4) Tanaman krisan membutuhkan kelembaban yang tinggi untuk awal pembentukan

akar bibit, setek diperlukan 90-95%. Tanaman muda sampai dewasa antara 70-

80%, diimbangi dengan sirkulasi udara yang memadai.

5) Kadar CO 2 di alam sekitar 3000 ppm. Kadar CO 2 yang ideal untuk memacu

fotosistesa antara 600-900 ppm. Pada pembudidayaan tanaman krisan dalam

bangunan tertutup, seperti rumah plastik, greenhouse, dapat ditambahkan CO 2,

hingga mencapai kadar yang dianjurkan.

5.2. Media Tanam

1) Tanah yang ideal untuk tanaman krisan adalah bertekstur liat berpasir, subur,

gembur dan drainasenya baik, tidak mengandung hama dan penyakit.

2) Derajat keasaman tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman sekitar 5,5-6,7.

5.3. Ketinggian Tempat

ketinggian tempat yang ideal untuk budidaya tanaman ini antara 700-1200 m dpl.

6.PEDOMAN BUDIDAYA

6.1. Pembibitan

1) Persyaratan Bibit

Bibit diambil dari induk sehat, berkualitas prima, daya tumbuh tanaman kuat,

bebas dari hama dan penyakit dan komersial di pasar.

2) Penyiapan Bibit

Pembibitan krisan dilakukan dengan cara vegetatif yaitu dengan anakan, setek

pucuk dan kultur jaringan.

a) Bibit asal anakan

b) Bibit asal stek pucuk

Tentukan tanaman yang sehat dan cukup umur. Pilih tunas pucuk yang tumbuh

sehat, diameter pangkal 3-5 mm, panjang 5 cm, mempunyai 3 helai daun

dewasa berwarna hijau terang, potong pucuk tersebut, langsung semaikan atau

disimpan dalam ruangan dingin bersuhu udara 4 derajat C, dengan kelembaban

30 % agar tetap tahan segar selama 3-4 minggu. Cara penyimpanan stek

adalah dibungkus dengan beberapa lapis kertas tisu, kemudian dimasukan ke

dalam kantong plastik rata-rata 50 stek.

c) Penyiapan bibit dengan kultur jaringan

Tentukan mata tunas atau eksplan dan ambil dengan pisau silet, stelisasi mata

tunas dengan sublimat 0,04 % (HgCL) selama 10 menit, kemudian bilas dengan

air suling steril. Lakukan penanaman dalam medium MS berbentuk padat.

Hasil penelitian lanjutan perbanyakan tanaman krisan secara kultur jaringan:

1. Medium MS padat ditambah 150 ml air kelapa/liter ditambah 0,5 mg NAA/liter

ditambah 1,5 mg kinetin/liter, paling baik untuk pertumbuhan tunas dan akar

eksplan. Pertunasan terjadi pada umur 29 hari, sedangkan perakaran 26

hari.

2. Medium MS padat ditambah 150 ml air kelapa/liter ditambah 0,5 mg NAA/liter

ditambah 0,5 BAP/liter, kalus bertunas waktu 26 hari, tetapi medium tidak

merangsang pemunculan akar.

3. Medium MS padat ditambah 0,5 mg NAA/liter ditambah 0,5-0.2 mg

kinetin/liter ditambah 0,5 mg NAA/liter ditambah 0,5-2,0 BAP/liter pada

eksplan varietas Sandra untuk membentuk akar pada umur 21-31 hari.

Penyiapan bibit pada skala komersial dilakukan dengan dua tahap yaitu:

a) Stok tanaman induk

Fungsinya untuk memproduksi bagian vegetatif sebanyak mungkin sebagai

bahan tanaman Ditanam di areal khusus terpisah dari areal budidaya. Jumlah

stok tanaman induk disesuaikan dengan kebutuhan bibit yang telah

direncanakan. Tiap tanaman induk menghasilkan 10 stek per bulan, dan

selama 4-6 bulan dipelihara memproduksi sekitar 40-60 stek pucuk.

Pemeliharaan kondisi lingkungan berhari panjang dengan penambahan cahaya

4 jam/hari mulai 23.30-03.00 lampu pencahayaan dapat dipilih Growlux SL 18

Philip.

b) Perbanyakan vegetatif tanaman induk.

1. Pemangkasan pucuk, dilakukan pada umur 2 minggu setelah bibit ditanam,

dengan cara memangkas atau membuang pucuk yang sedang tumbuh

sepanjang 0,5-1 cm.

2. Penumbuhan cabang primer. Perlakuan pinching dapat merangsang

pertumbuhan tunas ketiak sebanyak 2-4 tunas. Tunas ketiak daun dibiarkan

tumbuh sepanjang 15-20 cm atau disebut cabang primer.

3. Penumbuhan cabang sekunder. Pada tiap ujung primer dilakukan

pemangkasan pucuk sepanjang 0,5-1 cm, pelihara tiap cabang sekunder

hingga tumbuh sepanjang 10-15 cm.

3) Teknik Penyemaian Bibit

a) Penyemaian di bak

Siapkan tempat atau lahan pesemaian berupa bak-bak berukuran lebar 80 cm,

kedalaman 25 cm, panjang disesuaikan dengan kebutuhan dan sebaiknya bak

berkaki tinggi. Bak dilubangi untuk drainase yang berlebihan. Medium semai

berupa pasir steril hingga cukup penuh. Semaikan setek pucuk dengan jarak 3

cm x 3 cm dan kedalaman 1-2 cm, sebelum ditanamkan diberi Rotoon (ZPT).

Setelah tanam pasang sungkup plastik yang transparan di seluruh permukaan.

b) Penyemaian kultur jaringan

Bibit mini dalam botol dipindahkan ke pesemaian beisi medium berpasir steril

dan bersungkup plastik tembus cahaya.

4) Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian

Pemeliharaan untuk stek pucuk yaitu penyiraman dengan sprayer 2-3 kali sehari,

pasang bola lampu untuk pertumbuhan vegetatif, penyemprotan pestisida apabila

tanaman di serang hama atau penyakit. Buka sungkup pesemaian pada sore hari

dan malam hari, terutama pada beberapa hari sebelum pindah ke lapangan.

Pemeliharaan pada kultur jaringan dilakukan di ruangan aseptik, setelah bibir

berukuran cukup besar, diadaptasikan secara bertahap ke lapangan terbuka.

5) Pemindahan Bibit

Bibit stek pucuk siap dipindahtanamkan ke kebun pada umur 10-14 hari setelah

semai dan bibit dari kultur jaringan bibit siap pindah yang sudah berdaun 5-7 helai

dan setinggi 7,5-10 cm.

6.2. Pengolahan Media Tanam

1) Pembentukan Bedengan

Olah tanah dengan menggunakan cangkul sedalam 30 cm hingga gembur,

keringanginkan selama 15 hari. Gemburkan yang kedua kalinya sambil

dibersihkan dari gulma dan bentuk bedengan dengan lebar 100-120 cm, tinggi 20-

30 cm, panjang disesuaikan dengan lahan, jarak antara bedengan 30-40 cm.

2) Pengapuran

Tanah yang mempunyai pH > 5,5, perlu diberi pengapuran berupa kapur pertanian

misalnya dengan dolomit, kalsit, zeagro. Dosis tergantung pH tanah. Kebutuhan

dolomit pada pH 5 = 5,02 ton/ha, pH 5,2 = 4,08 ton/ha, pH 5,3 = 3,60 ton/ha, pH

5,4 = 3,12 ton/ha. Pengapuran dilakukan dengan cara disebar merata pada

permukaan bedengan.

6.3. Teknik Penanaman

1) Teknik Penanaman Bunga Potong

a) Penentuan Pola Tanam.

Tanaman bunga krisan merupakan tanaman yangdapat dibudidayakan secara

monokultur.

b) Pembuatan Lubang Tanam

Jarak lubang tanam 10 cm x 10 cm, 20 cm x 20 cm. Lubang tanam dengan cara

ditugal. Penanaman biasanya disesuaikan dengan waktu panen yaitu pada

hari-hari besar. Waktu tanam yang baik antara pagi atau sore hari.

c) Pupuk Dasar

Furadan 3G sebanyak 6-10 butir perlubang. Campuran pupuk ZA 75 gram

ditambah TSP 75 gram ditambah KCl 25gram (3:3:1)/m2 luas tanam, diberikan

merata pada tanah sambil diaduk.

d) Cara Penanaman

Ambil bibit satu per satu dari wadah penampungan bibit, urug dengan tanah

tipis agar perakaran bibit krisan tidak terkena langsung dengan furadan 3G.

Tanamkan bibit krisan satu per satu pada lubang yang telah disiapkan sedalam

1-2 cm, sambil memadatkan tanah pelan-pelan dekat pangkal batang bibit.

Setelah penanaman siram dengan air dan pasang naungan sementara dari

sungkup plastik transparan.

2) Teknik Penanaman untuk Memperpendek Batang

Penanaman dilakukan sama dengan untuk bunga potong biasa, tetapi dengan

menambah cahaya agar tangkai menjadi pendek.

a) Pengaturan dan Penambahan Cahaya

Dilakukan sampai batas tertentu dengan ketinggian tanaman yang dinginkan.

Misalnya, bila diinginkan bunga krisan bertangkai 70 cm, maka penambahan

cahaya sejak ketinggian 50-60 cm. Lampu dimatikan. Periode berikutnya

beralih ke generatif. Tangkai bunga memanjang mencapai 80 cm. Bila dipanen

tangkainya 70 cm, maka tangkai bunga yang tersisa adalah 10 cm pada

tanaman. Total lama penyinaran sejak bibit ditanam sampai periode generatif

antara 12-15 minggu tergantung varietas krisan.

Cara pengaturan dan penambahan cahaya yaitu dengan pola byarpet, yaitu

pencahayaan malam selama 5 menit lalu dimatikan selama 1 menit dilakukan

secara berulang-ulang hingga mencapai 30 menit. Cara lain pengaturan dan

penambahan cahaya adalah dengan memasang lampu TL pada tengah malam

mulai pukul 22.30-01.00.

b) Pemupukan

Waktu pemupukan dimulai umur 1 bulan setelah tanam, kemudian diulang

kontinue dan periodik seminggu sekali, dan akhirnya sebulan sekali. Jenis dan

dosis pupuk yang diberikan pada fase vegetatif yaitu Urea 200 gram ditambah

ZA 200 gram ditambah KNO3 100 gram per m luas lahan. Pada fase Generatif

digunakan pupuk Urea 10 gram ditambah TSP 10 gram ditambah KNO3 25

2 gram per m luas lahan, cara pemberiannya dengan disebar dalam larikan atau

lubang ditugal samping kiri dan samping kanan.

c) Pembuangan Titik Tumbuh

Waktu pembuangan titik tumbuh adalah pada umur 10-14 hari setelah tanam,

dengan cara memotes ujung tanam sepanjang 5 cm.

d) Penjarangan Bunga

Jika ingin mendapatkan bunga yang besar, dalam 1 tangkai bunga hanya

dibiarkan satu bakal bunga yang tumbuh.

3) Teknik Penanaman untuk Bunga Pot

Sebanyak 5-7 Bibit yang telah berakar ditanam di dalam pot yang berisi media

sabut kelapa (hancur) atau campuran tanah dan sekam padi (1:1). Untuk

memperpendek batang, pot-pot ini ditumbuhkan selama 2 minggu dengan

penyinaran 16 jam/hari.

Untuk merangsang pembungaan, pot-pot kemudian diberi pencahayaan pendek

dengan cara menutupnya di dalam kubung dari jam 16.00-22.00. Selama

pertumbuhan tanaman diberi pupuk cir multihara lengkap. Pembungaan ini dapat

pula dipacu dengan menambahkan hormon tumbuh giberelin sebanyak 500 ppm

pada saat penyinaran pendek.

Untuk mendapatkan bunga yang besar dan jumlahnya sedikit, bakal bunga dari

setiap batang perlu diperjarang dengan hanya menyisakan satu kuncup bunga.

Dengan cara ini akan didapatkan krisan pot dengan 5-7 bunga yang mekar

bersamaan.

6.4. Pemeliharaan Tanaman

1) Penjarangan dan Penyulaman

Waktu penyulaman seawal mungkin yaitu 10-15 hari setelah tanam. Penyulaman

dilakukan dengan cara mengganti bibit yang mati atau layu permanen dengan bibit

yang baru.

2) Penyiangan

Waktu penyiangan dan penggemburan tanah umumnya 2 minggu setelah tanam.

Penyiangan dengan cangkul atau kored dengan hati-hati membersihkan rumput-

rumput liar.

3) Pengairan dan Penyiraman

Pengairan yang paling baik adalah pada pagi atau sore hari, pengairan dilakukan

kontinu 1-2 kali sehari, tergantung cuaca atau medium tumbuh. Pengairan

dilakukan dengan cara mengabutkan air atau sistem irigasi tetes hingga tanah

basah.

7. HAMA DAN PENYAKIT

7.1. Hama

1) Ulat tanah (Agrotis ipsilon)

Gejala: memakan dan memotong ujung batang tanaman muda, sehingga pucuk

dan tangkai terkulai. Pengendalian: mencari dan mengumpulkan ulat pada senja

hari dan semprot dengan insektisida.

2) Thrips (Thrips tabacci)

Gejala: pucuk dan tunas-tunas samping berwarna keperak-perakan atau

kekuning-kuningan seperti perunggu, terutama pada permukaan bawah daun.

Pengendalian: mengatur waktu tanam yang baik, memasang perangkap berupa

lembar kertas kuning yang mengandung perekat, misalnya IATP buatan Taiwan.

3) Tungau merah (Tetranycus sp)

Gejala: daun yang terserang berwarna kuning kecoklat-coklatan, terpelintir,

menebal, dan bercak-bercak kuning sampai coklat. Pengendalian: memotong

bagian tanaman yang terserang berat dan dibakar dan penyemprotan pestisida.

4) Penggerek daun (Liriomyza sp)

Gejala: daun menggulung seperti terowongan kecil, berwarna putih keabu-abuan

yang mengelilingi permukaan daun. Pengendalian: memotong daun yang

terserang, penggiliran tanaman, dengan aplikasi insektisida.

7.2. Penyakit

1) Karat/Rust

Penyebab: jamur Puccinia sp. karat hitam disebakan oleh cendawan P

chrysantemi, karat putih disebabkan oleh P horiana P.Henn. Gejala: pada sisi

bawah daun terdapat bintil-bintil coklat/hitam dan terjadi lekukan-lekukan

mendalam yang berwarna pucat pada permukaan daun bagian atas. Bila

serangan hebat meyebabkan terhambatnya pertumbuhan bunga. Pengendalian:

menanam bibit yang tahan hama dan penyakit, perompesan daun yang sakit,

memperlebar jarak tanam dan penyemprotan insektisida.

2) Tepung oidium

Penyebab: jamur Oidium chrysatheemi. Gejala: permukaan daun tertutup dengan

lapisan tepung putih. Pada serangan hebat daun pucat dan mengering.

Pengendalian: memotong/memangkas daun tanaman yang sakit dan

penyemprotan fungisida.

3) Virus kerdil dan mozaik

Penyebab: virus kerdil krisan, Chrysanhenumum stunt Virus dan Virus Mozaoik

Lunak Krisan (Chrysanthemum Mild Mosaic Virus). Gejala: tanaman tumbuhnya

kerdil, tidak membentuk tunas samping, berbunga lebih awal daripada tanaman

sehat, warna bunganya menjadi pucat. Penyakit kerdil ditularkan oleh alat-alat

pertanian yang tercemar penyakit dan pekerja kebun. Virus mosaik menyebabkan

daun belang hijau dan kuning, kadang-kadang bergaris-garis. Pengendalian:

menggunakan bibit bebas virus, mencabut tanaman yang sakit, menggunakan

alat-alat pertanian yang bersih dan penyemprotan insektisida untuk pengendalian

vektor virus.

8. PANEN

8.1. Ciri dan Umur Panen

Penentuan stadium panen adalah ketika bunga telah setengah mekar atau 3-4 hari

sebelum mekar penuh. Tipe spray 75-80% dari seluruh tanaman. Umur tanaman

siap panen yaitu setelah 3-4 bulan setelah tanam.

8.2. Cara Panen

Panen sebaiknya dilakukan pagi hari, saat suhu udara tidak terlalu tinggi dan saat

bunga krisan berturgor optimum. Pemanenan dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu

dipotong tangkainya dan dicabut seluruh tanaman. Tata cara panen bunga krisan:

tentukan tanaman siap panen, potong tangkai bunga dengan gunting steril

sepanjang 60-80 cm dengan menyisakan tunggul batang setinggi 20-30 cm dari

permukaan tanah.

8.3. Prakiraan Produksi

Perkiraan hasil bunga krisan pada jarak 10 x 10 cm seluas 1 ha yaitu 800.000

tanaman.

DAFTAR PUSTAKA

1) H Rahmat Rukmana , Ir.1997. Krisan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.

2) Trubus no. 338. 1998. Kebun bunga Potong Ciputri.

3) Dewi Sartika. 1998. Krisan Baru Produk Indonesia. Trubus no. 342.

4) Lukito AM. 1998. Rekayasa Pembungaan Krisan dan Bunga Lain. Trubus no. 348.

Jakarta, Februari 2000

Sumber

Editor

: Sistim Informasi Manajemen Pembangunan di Perdesaan, BAPPENAS

: Kemal Prihatman

Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi

Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340

Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id

ARTIKEL LAIN YANG MUNGKIN ANDA CARI

Aneka Budidaya

Translate

Budidaya Krisan